Bir siber tarifi alışverişi yapalım!


Sağlık Ve Tıp Video: Siber Kodlar (NOVA Laboratuvarları / Siber Güvenlik) (Ağustos 2018).



Ağrımızdan, hava durumumuzdan ve Doğa'dan gelen vahşilerden bir kaç tatil anılarını paylaşmak için bir mola vermemiz nasıl olurdu? Neden bizim en sevdiğimiz tatil tariflerini paylaşmıyoruz, tıpkı sabah mutfak masamın etrafında toplanıp bir fincan kahve ya da sıcak bitki çayı üzerine tarifleri paylaşabilir miyiz? Kuzeybatı bu yüzden dışarıda yağmur yağıyor, büyük bir sürpriz var. Sıcak ve rahat iç, havada tarçınlı çam kozalakları ve saksağanın soluk aroması var, ayaklarınızın altında yatan bir köpek var ve iyi arkadaşların yaptığı gibi paylaşıyoruz. Bir yıl daha hayatta kaldık. Kutlamak için yeterli sebep bu.

Tatil anılarım, lezzetli yemeklerin düşünceleriyle dolu, senin değil mi? Noel'leri geçmiş hakkında düşündüğümde, mevsimin tadı ve kokuları bunun ayrılmaz bir parçası. Annemin özel tatil tariflerini hatırladığını hatırlıyorum, annemin mağarada açık ateşte bir dinozor kızartma yaptığını hatırlıyorum. Yakaladım! Ben yaşlıyım ama o yaşlı değilim. Çakmaktaşlarla hiç tanışmadım. Annemle birlikte Tarih Çubukları ve Şekerlenmiş Portakal Kabuğu tariflerini paylaşan anaokulu öğretmenimi hatırlıyorum. Her yıl tatillerinde bunlardan vardı.

Gelenek hakkında düşünürken, bu anılar anıları geri getiren aromalarla sarılır. Annem türkiyeyi sevmediği için genellikle kahverengi şeker / hardal sırlı büyük, nemli bir jambon vardı. Kızarmış hindi yediğimiz zaman hep göğsünü pişirdim, böylece tüm meyve suları kuru beyaz ete akacak ve sulu hale getirecek. Her zaman ev yapımı mısır ekmeğinden kendi doldurma işini yapardı. Her zaman büyük bir kapta pişmiş fasulye vardı. Annem kuru fasulyeleri gece boyunca bekletmiş, daha sonra pastırma, kahverengi şeker ve diğer baharatlarla sabah fırına koymuştu. Tabii ki, her zaman marshmallow, taze maya böreği ve yazlık konserve ev yapımı çilek reçeli yanı sıra en sevdiği ev yapımı sarımsak dereotu turşu ya da daha iyi, onun yeşil domates turşu ile şekerlenmiş yams tepesinde oldu. Tabii ki, her zaman ortada bir tereyağı dolusu büyük tereyağı ile kremalı patates püresi bir kase vardı.

Köklerim güneyde yemek yeme ve yemek pişirmeyim. Yıllar boyunca, ünlü yeşil fasulye güveci gibi geleneksel tariflerden bazılarıyla eğlenmek eğlenceliydi. Şimdi taze fasulye filizi ve bir kutu dilimlenmiş su kestanesi fasulyeye ekliyorum. Başka bir buluntu, geleneksel cevizli turta bir bardak kurutulmuş kızılcık eklenmesiydi. Bu belirli turtanın aşırı tatlı doğasını keser. Lezzetli. Sizinle paylaşmak için sadece iki tarif bulmak zordu ve belki de fikrimi değiştireceğim ve daha sonra paylaşacağım, ama şimdilik en eski favorim olan Kremalı Peynirli krema ve kavrulmuş kök sebzelerle Carrot Kek ile koşacağım. En yeni satın alımlarımdan. Pastane tarifi Kaliforniya dağlarına gittiğim bir kamptaki aşçıdan yıllar önce aldım. Yıllar boyunca paylaştığım herkes, tattıkları en iyi havuçlu kek olduğunu söylüyor. Kızarmış sebzeler en sevdiğim yemek dergisinden, Güney Tadı'ndan geldi. Yani, işte buradalar.

Krem peynirli buzlanma ile Sue'nın havuçlu kek

3 yumurta

2 c. şeker

1 ve 1/2 c. sebze yağı

2 c. un

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı. karbonat

2 çay kaşığı. Tarçın

2 çay kaşığı. vanilya

1 c. doğranmış fındık (cevizler veya ceviz)

2 c. rendelenmiş havuç

1 küçük meyve suyu ile ezilmiş ananas

115 gram. melek flake hindistan cevizi

Yumurta ve şekeri birlikte krem, yavaş yavaş yağ ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri süzün, daha çok pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından kalan malzemeleri ekleyin. Yaprak kek formunda veya yaklaşık 40-45 dakika boyunca iki yuvarlak tavada pişirin. 350 derece fırında. Tamamen pişirildiğinden emin olmak için ortayı test edin. En sevdiğiniz krem ​​peynirli dondurma ile süsleyin veya benimkini kullanın.

Krem Peynirli Buzlanma:

1 büyük (8 oz) pkg. krem peynir veya Neufchatel

1 küp tereyağı veya margarin

1 çay kaşığı. gerçek vanilya

1 kutu pudra şekeri

Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

kavrulmuş sebze kökleri

Car inç kalınlığında dilimlenmiş 8 havuç, soyulmuş

Soyulmuş ve dilimlenmiş par inç kalınlığında 4 parsnips

1 rutabaga, soyulmuş ve doğranmış ½ inç kalınlığında

1 (10 oz.) Çanta inci soğan, soyulmuş

¼ c. zeytin yağı

2 tblsps. doğranmış taze kekik

½ çay kaşığı. öğütülmüş karabiber

1 ½ çay kaşığı kosher tuzu

Fırını 450 derece ısıtın. Alüminyum folyo ile fırın tepsisini çizin. Tüm doğranmış sebzeleri büyük bir plastik torbada birleştirin, tüm diğer malzemeleri ekleyin ve tüm sebzeleri kaplamak için atın. Fırın tepsisine yayılır ve bir saat pişirilir, yarıya kadar karıştırılır. Bunlar lezzetli ve esmerleşmiş ve flavorful çıkıyorlar. Ertesi gün bile iyiler, soğuk ya da ısınmışlar. Doğal şekerler pişirme sırasında açığa çıkar ve yağ onlara güzel bir sır verir.

Umarım bunları deneyin ve keyfini çıkarın. Hepimiz bu mevsimin en kutsanmış halleri boyunca favorilerinizi görmeyi ve denemeyi çok isteriz.

Bir siber tarifi alışverişi yapalım!

Tıbbi Sorunların Kategorisi: Ipuçları